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Exotischer Obstsalat mit Mandeln
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 165 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
165 Kcal (7,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
23 g
0 mg
Harnsäure
39 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
23,8 µg (39,7 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,5 µg (8,8 %)
Vitamin C
89 mg (93,7 %)
532 mg (13,3 %)
58 mg (5,8 %)
44 mg (14,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
4 µg (2,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
200 ml Wasser aufkochen Jasmintee, Honig und Sake dazugeben und 2 Min. köcheln lassen, vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
Schritt 2/6
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/6
Karambole in Scheiben schneiden.
Schritt 4/6
Grapefruit dick schälen und entlang der Innenhäute Filets ausschneiden, Saft auffangen und Grapefruitrest auspressen.
Schritt 5/6
Die vorbereiteten Früchte mit dem Grapefruitsaft mischen, den Teesirup durch ein Sieb über die Früchte geben, kurz marinieren lassen.
Schritt 6/6
In Schälchen anrichten und mit Mandelblättchen bestreut servieren.
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