Farfalle-Salat mit Nüssen

Name: Farfalle-Salat mit Nüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Farfalle; Salz; 4 Frühlingszwiebel; 50 g Walnusskern; 1 Orange Saft; 2 EL weißer Balsamessig; 1 TL flüssiger Honig; 4 EL Olivenöl; Pfeffer aus der Mühle

Vegetarisch

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 564 kcal

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Wie gesund ist Farfalle-Salat mit Nüssen?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

564 Kcal

Calorie

1 g

Added Sugar

79 g

Carbohydrates

20 g

Fat

15 g

Protein

Biotin

6,6 μg (6,6 %) More

6,6 BE (6,6 %) More

Calcium

81 mg (81 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

9 g (9 %) More

Folate

55 μg (55 %) More

Iodine

2 μg (2 %) More

Iron

2,2 mg (2,2 %) More

Magnesium

82 mg (82 %) More

Natural Sugar

8 g (8 %) More

Niacin

5,1 mg (5,1 %) More

Pantothenic Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Potassium

388 mg (388 %) More

Roughage

7,3 g (7,3 %) More

Saturated Fatty Acids

2,5 g (2,5 %) More

Uric Acid

73 mg (73 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin C

28 mg (28 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

4,8 ve (4,8 %) More

Vitamin K

6,2 μg (6,2 %) More

Zinc

2,1 mg (2,1 %) More

Zutaten

4 Portionen

400 g Farfalle

Salz

4 Frühlingszwiebel

50 g Walnusskern

1 Orange Saft

2 ELweißer Balsamessig

1 TLflüssiger Honig

4 EL Olivenöl

Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

Schritt 2/2

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Walnüsse grob hacken. Den Orangensaft mit dem Essig, dem Honig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die Frühlingszwiebeln mit den Nüssen zugeben. Die Nudeln abgießen und kurz abschrecken. Unter die Salatsauce mischen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch

Diseases

Sorbitintoleranz

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