A
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Filetsteaks
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 347 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
347 Kcal (16,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
1,3 mg (92,9 %)
5 µg (125 %)
gesättigte Fettsäuren
4,8 g
Zucker gesamt
0 g
128 mg
Harnsäure
275 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
5,7 µg (9,5 %)
Niacin
21,2 mg (176,7 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
2,5 mg (50 %)
12,5 µg (31,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
845 mg (21,1 %)
8 mg (0,8 %)
55 mg (18,3 %)
5,8 mg (36,3 %)
0 µg (0 %)
11 mg (137,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Rindersteaks waschen, trocken tupfen, pfeffern und in einer heißen Pfanne in Öl ca. 3 Minuten (je nach gewünschtem Gargrad) von jeder Seite anbraten.
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Schritt 2/2
Anschließend salzen und in Alufolie gewickelt ca. 10 Minuten ruhen lassen. In dünne Scheiben aufschneiden, auf einer Platte anrichten, evtl. nochmals salzen und nach Belieben mit frischem Friseesalat servieren.
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