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Fittierter Tilapia
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
2 Tilapia Buntbarsche à ca. 300 g, küchenfertig
Zitrone (Saft)
Pfeffer aus der Mühle
Öl zum Frittieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Fisch wachen, trocken tupfen, je Seite 3 Schnitte bis zu den Gräten machen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/2
Öl erhitzen, (Das Öl ist heiß genug, wenn an einem hinein gestellten Holzlöffelstiel kleine Bläschen aufsteigen. ) Die Fische darin portionsweise in ca. 3 - 4 Min. goldbraun frittieren.
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