A
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Fleisch-Gemüse-Spieße vom Grill
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 518 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
518 Kcal (24,7 %)
Vitamin B₁
1,9 mg (190 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1,2 mg (85,7 %)
1,4 µg (35 %)
gesättigte Fettsäuren
11,1 g
Zucker gesamt
12 g
109 mg
Harnsäure
286 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
9,7 mg (121,3 %)
Vitamin K
21,8 µg (36,3 %)
Niacin
14,9 mg (124,2 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
12,6 µg (31,5 %)
Vitamin C
84 mg (88,4 %)
833 mg (20,8 %)
66 mg (6,6 %)
70 mg (23,3 %)
4 mg (25 %)
5 µg (3,3 %)
5,5 mg (68,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
700 g Schweinenacken
3 EL Worcestersauce
2 EL Honig
50 ml Sonnenblumenöl
Außerdem
1 große orangefarbene Paprikaschote
2 kleine Zucchini
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Schweinenacken in große Würfel schneiden. Die Worcestersoße mit dem Honig und dem Öl in einer kleinen Schüssel mischen, 1 Prise Salz zugeben und leicht Pfeffern. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Schritt 2/3
Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchinis waschen, die enden entfernen und in dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 3/3
Das Fleisch abwechselnd mit den Zucchinis, den Paprikastücken und den Frühlingszwiebeln auf Spieße stecken und auf dem heißen Holzkohlegrill rundherum langsam in 12-15 Minuten grillen.
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