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Friesische Kandis-Kekse
90 Min
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Zutaten
Für den Mürbeteig:
Außerdem:
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Backmischung in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen und Sahne zugeben und alles mit einem Messer zu trockenen Krümeln durchhacken. Dann mit der Hand schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie einschlagen und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Teig auf bemehlter Fläche 2-3 mm dick ausrollen. Mit 40 g Kandis bestreuen und mit einem Nudelholz darüber rollen und den Kandis etwas in den Teig eindrücken. Runde Plätzchen (4 cm Durchmesser) ausstechen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Plätzchen mit Milch bepinseln und mit dem übrigen Kandis bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 8-10 Minuten backen.
