A
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Frischkäse-Häppchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 478 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
478 Kcal (22,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
24,4 g
Zucker gesamt
4 g
105 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
13,7 µg (22,8 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,7 µg (14,3 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
172 mg (4,3 %)
117 mg (11,7 %)
16 mg (5,3 %)
0,9 mg (5,6 %)
11 µg (7,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren und in 24 Portionen teilen. Jeweils eine zu Bällchen formen. Petersilie waschen, trocknen, fein hacken.
Schritt 2/3
Die Bällchen nach Belieben in der Petersilie, Currypulver, Paprikapulver und Pfeffer wälzen. Das Brot nach entrinden und 2 x diagonal durchschneiden.
Schritt 3/3
Die Bällchen auf die Brotecken setzen, diese dann mit je einem Hölzchen fixieren und auf einer Platte anrichten.
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