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Frischkäse-Lachsröllchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 177 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
177 Kcal (8,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
7,4 g
Zucker gesamt
2 g
47 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,4 µg (7 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
25,4 µg (42,3 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
32 µg (10,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,9 µg (4,8 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
215 mg (5,4 %)
48 mg (4,8 %)
16 mg (5,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
5 µg (3,3 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
6
Portionen
1 Handvolljunger Spinat
2 Frühlingszwiebel nur das Weiß und Hellgrün
6 große Scheibe Räucherlachs
200 g Frischkäse
2 EL Meerrettich
1 Spritzer Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Spinat abbrausen, verlesen und trocken schleudern. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in ca. 6 cm lange, feine Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Die Lachsscheiben jeweils halbieren. Den Frischkäse mit dem Sahnemeerrettich und dem Zitronensaft verrühren. Mit wenig Salz abschmecken.
Schritt 3/3
Auf die Lachsscheiben streichen und mit dem Spinat sowie den Frühlingszwiebeln belegen. Jeweils aufrollen und auf Tellern angerichtet als kleine Vorspeise servieren.
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