Frittata mit Zucchini und Schinken

Name: Frittata mit Zucchini und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zucchini; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 8 Ei; 5 EL Schlagsahne; 1 EL frisch gehackter Thymian; 8 Scheibe Prosciutto

Low Carb

Eiweißreich

4(1 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 370 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Frittata mit Zucchini und Schinken?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

370 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

4 g

Carbohydrates

28 g

Fat

25 g

Protein

Biotin

29,1 μg (29,1 %) More

0,4 BE (0,4 %) More

Calcium

92 mg (92 %) More

Cholesterol

481 mg (481 %) More

Total Sugar

4 g (4 %) More

Folate

92 μg (92 %) More

Iodine

13 μg (13 %) More

Iron

3,4 mg (3,4 %) More

Magnesium

37 mg (37 %) More

Natural Sugar

4 g (4 %) More

Niacin

9,1 mg (9,1 %) More

Pantothenic Acid

1,8 mg (1,8 %) More

Potassium

525 mg (525 %) More

Roughage

0,7 g (0,7 %) More

Saturated Fatty Acids

9,4 g (9,4 %) More

Uric Acid

21 mg (21 %) More

Vitamin A

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B₁₂

2,3 μg (2,3 %) More

Vitamin B2

0,6 mg (0,6 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

11 mg (11 %) More

Vitamin D

3,4 μg (3,4 %) More

Vitamin E

3,2 ve (3,2 %) More

Vitamin K

19,5 μg (19,5 %) More

Zinc

3,2 mg (3,2 %) More

Zutaten

4 Portionen

1 Zucchini

1 Knoblauchzehe

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer aus der Mühle

8 Ei

5 EL Schlagsahne

1 ELfrisch gehackter Thymian

8 Scheibe Prosciutto

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Den Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den Zucchinischeiben in einer großen heißen Pfanne (am besten beschichtet) im Öl 2-3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/3

Die Eier mit der Sahne und dem Thymian verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini gießen. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 5 Minuten stocken lassen. Dann die Frittata mit Hilfe eines großen Tellers oder des Pfannedeckels wenden und zugedeckt weitere 3-5 Minuten fertig backen.

Schritt 3/3

Zum Servieren in 8 Stücke schneiden, mit dem Schinken garnieren und leicht pfeffern.

This recipe is suitable for:

Diets

Low Carb

Low Carb zum Mitnehmen

Schnelle Low Carb-Rezepte

Low Carb Abendessen

Low Carb Mittagessen

Low Carb

Eiweißreich

Kalorienarm

Wenig Zucker

Kommentare

(0)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.