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Frozen Joghurt mit Himbeeren

Name: Frozen Joghurt mit Himbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Himbeere; 400 g Joghurt (1,5 % Fett); 2 EL Honig; 2 EL Zitronensaft; 50 ml Schlagsahne

Vegetarisch

Glutenfrei

Kalorienarm

Fruchtige Erfrischung, die der Figur nicht schadet

4,5(4 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 137 kcal

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Wie gesund ist Frozen Joghurt mit Himbeeren?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Joghurt sei Dank: Gerade mal 137 Kilokalorien liefert das Dessert pro Portion, aber jede Menge hochwertiges Eiweiß und Calcium. Himbeeren steuern zudem noch Provitamin A, B-Vitamine und Vitamin C bei. Auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Calcium, Kalium und Magnesium stecken reichlich in den pinkfarbenen Früchten.

Nährwerte pro Portion:

137 Kcal

Calorie

5,6 g

Added Sugar

14 g

Carbohydrates

6 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

4,9 μg (4,9 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

155 mg (155 %) More

Cholesterol

15 mg (15 %) More

Total Sugar

14 g (14 %) More

Folate

36 μg (36 %) More

Iodine

6 μg (6 %) More

Iron

0,9 mg (0,9 %) More

Magnesium

36 mg (36 %) More

Natural Sugar

9 g (9 %) More

Niacin

1,3 mg (1,3 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

324 mg (324 %) More

Roughage

3,5 g (3,5 %) More

Saturated Fatty Acids

3,3 g (3,3 %) More

Uric Acid

15 mg (15 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,5 μg (0,5 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

23 mg (23 %) More

Vitamin D

0,2 μg (0,2 %) More

Vitamin E

0,7 ve (0,7 %) More

Vitamin K

11,4 μg (11,4 %) More

Zinc

0,7 mg (0,7 %) More

Zutaten

4 Portionen

300 g Himbeere

400 g Joghurt (1,5 % Fett)

2 EL Honig

2 EL Zitronensaft

50 ml Schlagsahne

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/4

Himbeeren waschen und trocken tupfen. Etwa 1 Handvoll beiseitelegen und den Rest mit einer Gabel fein zerdrücken.

Schritt 2/4

Joghurt mit Honig, Zitronensaft und Himbeerpüree verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme heben.

Schritt 3/4

Joghurtmasse in einer Eismaschine nach Herstellerangaben cremig gefrieren lassen. Danach in einen Eisbehälter oder eine Glasschale füllen und die übrigen Himbeeren darauf verteilen. Etwa 1 weitere Stunde völlig gefrieren lassen.

Schritt 4/4

Ist keine Eismaschine vorhanden, die Joghurtmasse gleich in die Form füllen und im Gefrierfach mindestens 3 Stunden cremig gefrieren lassen, dabei alle 30 Minuten kräftig mit einer Gabel durchrühren. Frozen Joghurt mit Himbeeren servieren und genießen.

Smarter Tipp

In den USA darf zum Frozen Joghurt das Topping nicht fehlen. Statt Karamellsauce oder Schokostreusel können Sie das Dessert zum Beispiel mit gehackten Pekannüssen oder Kakaonibs verfeinern. Das ist nicht nur lecker, sondern spart auch Zucker und bringt Vitalstoffe.

This recipe is suitable for:

Diets

Clean Eating

Clean Eating Desserts

Sirtfood-Diät

Mittelmeerdiät

Glutenfrei

Kalorienarm

unter 250 kcal

Ohne Ei

Vegetarisch

Diseases

Arthrose

Divertikulose

entzündungshemmende

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fettleber

Gesunder Darm

Gesundes Herz

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