A
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Fruchtiger Glühwein
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 264 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
264 Kcal (12,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
29 g
0 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
12 µg (4 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
288 mg (7,2 %)
39 mg (3,9 %)
27 mg (9 %)
1,8 mg (11,3 %)
21 µg (14 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
700 mltrockener Rotwein
100 ml Portwein
1 unbehandelte Orange Abrieb
4 Nelken
1 Kardamomkapsel angedrückt
1 Stückfrischer Ingwer ca. 1,5 cm geschält und in Scheiben geschnitten
80 gbrauner Zucker nach Belieben mehr oder weniger
Orangenschale zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Rotwein zusammen mit dem Portwein, der Orangenabrieb, den Gewürzen und dem Ingwer in einem Topf bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Nach Geschmack süßen. Auf keinen Fall kochen, sondern nur 10-15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/2
Den fruchtigen Glühwein durch ein feines Sieb in Gläsern gießen und mit Orangenschalen garniert heiß servieren.
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