Orange-Ingwer-Glühwein

Wählen Sie als Basis einen soliden Rotwein von nicht allzu minderer Qualität. Greifen Sie zu einem trockenen bis halbtrockenen, fruchtbetonten und kräftigen Wein. Schließlich sollte er sich neben den intensiven Gewürzen behaupten können. Gute Kandidaten sind Dornfelder, Trollinger, Lemberger, Merlot oder Spätburgunder. Bei den anderen Zutaten können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Statt Rohrohrzucker können Sie auch Honig oder Agavendicksaft neben. Für eine herbe Note eignet sich auch Holundersaft