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Garnelen mit Orangensauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 289 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
289 Kcal (13,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
4,6 g
Zucker gesamt
21 g
219 mg
Harnsäure
237 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
6,5 mg (81,3 %)
Vitamin K
10 µg (16,7 %)
Niacin
9,2 mg (76,7 %)
32 µg (10,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
38 mg (40 %)
481 mg (12 %)
169 mg (16,9 %)
115 mg (38,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
137 µg (91,3 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Von der Orange 2 Scheiben abschneiden und vierteln. Übrige Orange auspressen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Garnelenschwänze von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Orangenmarmelade, 2 EL Orangensaft und Zitronensaft verrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Garnelenschwänze in der Orangensauce 2 Minuten ziehen lassen. Mit den Orangenvierteln auf Tellern anrichten und mit
Schritt 2/2
Schnittlauchröllchen garnieren. Dazu passt Baguette.
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