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Garnelen-Tatar

Garnelen-Tatar

Zubereitung:
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 119 kcal
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Wie gesund ist Garnelen-Tatar?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
400 ggegarte Garnele küchenfertig, geschält
½ Zitrone Saft
60 gblaue, kernlose Weintraube
Pfeffer aus der Mühle

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400
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Zubereitung

Schritt 1/3

Die Shrimps waschen, trocken tupfen, grob hacken und in einer Schüssel mit Zitronensaft vermengen.

Schritt 2/3

Die Trauben waschen, halbieren und ebenfalls grob hacken. Zu den Garnelen geben und mit Cayennepfeffer würzen.

Schritt 3/3

Einen Metallring in einen tiefeln Teller setzen, etwas Tatar einfüllen, fest andrücken und den Ring nach oben abziehen. Mit der restlichen Tatarmasse ebenso verfahren. Mit je einem Klecks Crème fraîche verfeinern, grob mit Pfeffer übermahlen und servieren.

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