A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gebackene Gemüse-Baguettescheiben
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 Baguette 250 g
100 g Schlagsahne
1 Ei
Pfeffer aus der Mühle
350 g Antipastigemüse in Öl eingelegt z. B. Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Artischocken
2 Kugel Mozzarella à 125 g
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Baguette in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen (200°) auf einem Gitter leicht anrösten.
Schritt 2/4
Knoblauch schälen. Sahne und Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den Knoblauch dazupressen.
Schritt 3/4
Gemüse abtropfen lassen, das Öl dabei auffangen. Gemüse etwas kleiner schneiden. Mozzarella in Scheiben teilen.
Schritt 4/4
Brotscheiben in der Knoblauchsahne wenden und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform setzen. Mit Gemüse und Mozzarellascheiben belegen. Etwas Öl von dem abgetropften Gemüse dar überträufeln. im heißen Ofen (200°) in ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage