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Gebackene Hähnchenflügel mit Dips
45 Min
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Zutaten
Barbeque Dip
Grillsenf-Dip
Sahne-Sauerrahm-Dip
EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Chicken Wings waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Ei verkleppern. Chicken Wings zuerst durch das Mehl, dann durch das Ei und am Schluss durch das Paniermehl ziehen, gegebenenfalls ein zweites mahl ins Ei tauchen und nochmals in den Semmelbröseln wenden. Pflanzenöl (Rapsöl) in der Friteuse oder einem Topf erhitzen, die Wings bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp etwas abtropfen lassen.
Mit Dips servieren.
Den Knoblauch pressen und mit allen übrigen Zutaten in einen Mixer geben und kräftig pürieren, abschmecken.
Alle Zutaten miteinander vermengen und nach Beleiben abschmecken.
Sauerrahm mit Sahne glatt rühren, die Knoblauchzehe abziehen und dazu pressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Servieren mit Paprika bestreuen.
