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Gebackene Hähnchenkeulen
150 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Haut der Schenkel mit einem scharfen Messer einritzen und die Schenkel in eine flache Schale geben.
Öl, durchgepressten Knoblauch, Sirup, Sojasauce, Ingwer und Tomatenpüree vermischen und über die Schenkel geben und ca. 2 Std. marinieren lassen.
Die Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 30 Min. goldbraun braten.
Durchgepresste Kartoffeln mit Mehl, dem abgetropften Mais, Ei, Salz und Pfeffer vermischen, mit den Händen kleine runde, flache Plätzchen formen und in wenig Öl von beiden Seiten gelbbraun anbraten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit den gebackenen Hähnchenkeulen servieren.
