A
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Gebackene Honig-Bananen mit Sesam
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 293 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
293 Kcal (14 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
25 g
54 mg
Harnsäure
72 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
6,8 mg (85 %)
Vitamin K
3,7 µg (6,2 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
31 µg (10,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
9,7 µg (24,3 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
473 mg (11,8 %)
43 mg (4,3 %)
49 mg (16,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
5 µg (3,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
50 g Mehl
1 kleines Ei
Öl zum Frittieren
3 Bananen
4 TLflüssiger Orangenhonige
2 TLgeröstete Sesamsamen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Das Mehl mit ca. 80 ml eiskaltem Wasser und Ei zum Tempurateig anrühren. Bei Bedarf durch ein Sieb streichen, um Klümpchen zu entfernen. Das Frittieröl erhitzen (170°C).
Schritt 2/3
Die Bananen in 3 cm große Stücke schneiden, einzeln durch den Teig ziehen, kurz abtropfen lassen und im heißen Öl 1-2 Minuten goldgelb ausbacken.
Schritt 3/3
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, auf Küchenpapier entfetten und je einen Zahnstocher hineinstecken. Mit dem flüssigen Honig beträufeln und mit Sesam bestreut warm servieren.
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