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gebackene Kartoffeln mit Speck
Zubereitung:
55 Min
55 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 kg Kartoffel festkochend
50 g Lardo di Colonnata in Scheiben
1 TL Fenchelsamen
3 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Kartoffeln schälen und längs in Spalten schneiden.
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Schritt 2/5
Speck in Streifen schneiden.
Schritt 3/5
Rosmarinnadeln abzupfen und grob hacken.
Schritt 4/5
Knoblauchzehen andrücken.
Schritt 5/5
Alle Zutaten miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine feuerfeste Form füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Min. goldbraun backen. Währenddessen mehrmals wenden.
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