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Gebratener Thunfisch mit Gurken
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 793 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
793 Kcal (37,8 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
9 µg (225 %)
gesättigte Fettsäuren
22,9 g
Zucker gesamt
3 g
229 mg
Harnsäure
368 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
9,5 µg (47,5 %)
Vitamin E
8,5 mg (106,3 %)
Vitamin K
32,9 µg (54,8 %)
Niacin
27,6 mg (230 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
8,8 µg (22 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
942 mg (23,6 %)
108 mg (10,8 %)
120 mg (40 %)
2,7 mg (16,9 %)
106 µg (70,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Stück Thunfischfilets à ca. 160 g
3 EL Limettensaft
150 g Mayonnaise
1 gestr. EL Wasabi-Pulver
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Fischfilets mit 2 EL Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/5
Mayonnaise mit Wasabi und übrigem Limettensaft Schale verrühren, salzen und in Schälchen anrichten.
Schritt 3/5
Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und in Stifte schneiden.
Schritt 4/5
Fisch in heißem Öl je Seite ca. 3 Min. braten.
Schritt 5/5
Gurkenstifte und Thunfisch auf Teller anrichten und mit Wasabimayonnaise servieren.
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