A
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Gedämpftes Fischfilet auf Sieblöffel mit Kräutern
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 157 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
157 Kcal (7,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,9 µg (97,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1 g
Zucker gesamt
1 g
90 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
10,1 mg (84,2 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
620 mg (15,5 %)
14 mg (1,4 %)
44 mg (14,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
98 µg (65,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Fischfilets (4 Fischfilets)
1 Bundgemischtes Kräuter (Sauerampfer, Dill, Petersilie und Koriander)
1 Zitrone Bio
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kräuter waschen und kleiner zupfen, bis auf einige Für die Garnitur in einen Dämpfeinsatz legen. Die Zitronen waschen, in Scheiben schneidenen und ebenfalls bis auf einige Für die Garnitur in einen Dämpfeinsatz legen. Die Fischfilets waschen, darauf legen.
Schritt 2/2
Ca. 1-1,5 cm Wasser in den Topf gießen, leicht salzen und den Dämpfeinsatz hineingeben. Das Wasser zum Kochen bringen und den Fisch im geschlossenem Topf ca. 15-20 Min. dämpfen. Mit frischen Kräutern und Zitronenspalten servieren.
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