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Gemüse mit Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Zubereitung:
55 Min
55 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 531 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
800 gkleine Kartoffel
500 g Schalotte
1 rote Paprikaschote
4 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Paprikapulver edelsüß
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kartoffeln schälen und achteln, Schalotten schälen und längs achteln. Paprika wachen, putzen, halbieren, entkernen, alle weissen Innenhäute entfernen und in Rauten schneiden.
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Schritt 2/3
Öl, 1 TL Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und die Hähnchenschenkel damit einpinseln, übriges Würzöl mit dem Gemüse vermengen.
Schritt 3/3
Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben, die Hähnchenschenkel darauflegen, 1 Tasse Wasser angiessen und Im vorgeheizten Backofen (200°, Mitte) ca. 40 Min. braten.
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