A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Creme
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 150 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
150 Kcal (7,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
6 g
Zucker gesamt
2 g
56 mg
Harnsäure
152 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
9,2 µg (46 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
4 µg (6,7 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
3,9 µg (9,8 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
276 mg (6,9 %)
42 mg (4,2 %)
19 mg (6,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
6 µg (4 %)
0,5 mg (6,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 geräucherte Forellenfilets
2 EL Preiselbeerkompott
125 g Schmand
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tropfen Zitronensaft
4 TLgeriebener Meerrettich
Dill zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Forellenfilets in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 8-10 Minuten auf dem Gitterrost erwärmen.
Schritt 2/3
Forellenfilets in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 8-10 Minuten auf dem Gitterrost erwärmen.
Schritt 3/3
Die Haut von den Forellenfilets lösen und die Filets in Stücke schneiden. Mit einem Klecks Preiselbeer-Creme anrichten und mit Meerrettich bestreuen. Mit Dill garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.