Großes Sandwich mit Putenschinken, Ei und Tomate

Den Salat waschen, trocken schleudern und klein zupfen. Das Weißbrot entrinden und toasten. Mit der Mayonnaise bestreichen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Die Eier schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Acht Scheiben Toastbrot mit Mayonnaise bestreichen. Mit dem Eisbergsalat, dem Schinken, Eier- und Tomatenscheiben belegen und jeweils eine Toastscheibe oben auflegen. Mit Holzspießen fixieren und mit Petersilie garniert servieren.