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Grüntee-Plätzchen
Zubereitung:
90 Min
90 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 5 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
700
gs
150 g Butter weich
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
½ TL Backpulver
1 EL Matcha-Teepulver
150 g Mandelkern geschält, gemahlen
1 Ei
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Zubereitung
Schritt 1/3
Für den Mürbeteig alle Zutaten zu einem glatten Teig zusammenfügen, in Klarsichtfolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2/3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit Hilfe von Teighölzern 5 mm dick auswallen und Blätter ausstechen oder mit einem kleinen Messer ausschneiden.
Schritt 3/3
Die Blätter auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit einem kleinen Messer eine Blattstruktur einritzen und in der Mitte des auf 200° C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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