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Hackfleisch-Spieße mit Baguette
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 g Rinderhackfleisch
2 Schalotte fein gehackt
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 Eigelb
1 Tomate in Scheiben geschnitten
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Hackfleisch, etwas Salz, durchgepressten Knoblauch, Schalotten, Paprikapulver und Eigelb verkneten und zu länglichen Bällchen formen. Diese auf Holzspieße stecken, mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill langsam rundum goldbraun braten.
Schritt 2/2
Hackfleischbällchen mit Tomatenscheiben in Baguettestücken servieren.
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