Hackfleischpfanne mit Rettich

Name: Hackfleischpfanne mit Rettich
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Winter- Rettich; 2 Knoblauchzehe; 800 g Hackfleisch gemischt; 2 EL Pflanzenöl; 3 Blatt Chinakohl; Kümmel gemahlen; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 100 g Schmand; 0.5 Kästchen Gartenkresse

Glutenfrei

Low Carb

Eiweißreich

Wenig Zucker

4,5(2 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 590 kcal

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Wie gesund ist Hackfleischpfanne mit Rettich?

Health Score:

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

590 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

4 g

Carbohydrates

46 g

Fat

41 g

Protein

Biotin

7,6 μg (7,6 %) More

0,4 BE (0,4 %) More

Calcium

94 mg (94 %) More

Cholesterol

149 mg (149 %) More

Total Sugar

3 g (3 %) More

Folate

59 μg (59 %) More

Iodine

20 μg (20 %) More

Iron

4,5 mg (4,5 %) More

Magnesium

73 mg (73 %) More

Natural Sugar

3 g (3 %) More

Niacin

19,6 mg (19,6 %) More

Pantothenic Acid

1,1 mg (1,1 %) More

Potassium

1.248 mg (1.248 %) More

Roughage

2 g (2 %) More

Saturated Fatty Acids

19,1 g (19,1 %) More

Uric Acid

256 mg (256 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,7 mg (0,7 %) More

Vitamin B₁₂

6,7 μg (6,7 %) More

Vitamin B2

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B6

0,7 mg (0,7 %) More

Vitamin C

39 mg (39 %) More

Vitamin D

0,2 μg (0,2 %) More

Vitamin E

2,1 ve (2,1 %) More

Vitamin K

39,7 μg (39,7 %) More

Zinc

8,2 mg (8,2 %) More

Zutaten

4 Portionen

400 gWinter- Rettich

2 Knoblauchzehe

800 g Hackfleisch gemischt

2 EL Pflanzenöl

3 Blatt Chinakohl

Kümmel gemahlen

Salz

Pfeffer aus der Mühle

100 g Schmand

½ Kästchen Gartenkresse

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Den Rettich und den Knoblauch schälen, den Knoblauch fein hacken, den Rettich in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne im Öl krümelig braten. Den Rettich und den Knoblauch zugeben und 2-3 Minuten zusammen goldbraun braten.

Schritt 2/2

Zwischendurch den Kohl waschen, putzen und in Streifen schneiden. Unter das Hackfleisch mischen, 1-2 Minuten fertig braten, mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Von der Hitze nehmen, den Schmand untermischen und abschmecken. Mit abgeschnittener Kresse garniert servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Sirtfood-Diät

Low Carb

Schnelle Low Carb-Rezepte

Low Carb Abendessen

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Low Carb-Fleischrezepte

Low Carb mit Hackfleisch

Glutenfrei

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