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Hähnchebrust mit Folienkartoffeln vom Grill
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1166 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1166 Kcal (55,5 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
3,2 mg (228,6 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
3,4 g
Zucker gesamt
38 g
124 mg
Harnsäure
475 mg
Vitamin A
10,6 mg (1.514,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
37,9 mg (473,8 %)
Vitamin K
4,2 µg (7 %)
Niacin
39 mg (325 %)
116 µg (38,7 %)
Pantothensäure
8,4 mg (168 %)
36,1 µg (90,3 %)
Vitamin C
248 mg (261,1 %)
3.445 mg (86,1 %)
210 mg (21 %)
202 mg (67,3 %)
7,9 mg (49,4 %)
20 µg (13,3 %)
4 mg (50 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 gehackte Knoblauchzehen
Saft einer Zitrone
1 EL Thymianblatt (frisch oder getrocknet)
1 kleingehackte Chilischote
Pfeffer aus der Mühle
8 gr Süßkartoffeln
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit 4 EL Olivenöl, Knoblauch, Zitrone, Thymian, Chili, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren. Die Filets mit der Marinade beträufeln und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Kartoffeln waschen (eventuell abbürsten), abtrocknen und in Alufolie wickeln. Im heißen Backofen (200°) in 50 Min. gar kochen.
Schritt 2/2
Hühnerbrustfilets abtropfen lassen und auf dem heißen Holzkohlegrill von allen Seiten goldbraun grillen. Während des Grillens immer wieder mit der Marinade einpinseln.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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