A
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Hähnchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 991 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
991 Kcal (47,2 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
2,5 mg (178,6 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
24,6 g
Zucker gesamt
3 g
539 mg
Harnsäure
576 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
13,3 µg (22,2 %)
Niacin
54,4 mg (453,3 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
4,8 mg (96 %)
10 µg (25 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
1.331 mg (33,3 %)
76 mg (7,6 %)
97 mg (32,3 %)
3,8 mg (23,8 %)
51 µg (34 %)
5,1 mg (63,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Brathähnchen à ca. 1 kg
Pfeffer aus der Mühle
4 Stiel Petersilie
80 g Butter
1 EL Honig
1 EL Paprikapulver scharf
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Hähnchen waschen und trocken tupfen. Innen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und in den Bauchraum des Hähnchens geben. Die Butter mit dem Honig in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer untermischen und damit die Hähnchen rundherum bepinseln. Mit der Brustseite nach oben auf das Ofengitter legen und die Fettpfanne darunter schieben. Die Hähnchen auf der mittleren Schiene im heißen Ofen 50-60 Minuten braten. Zwischendurch ab und zu mit der Würzbutter bestreichen.
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