A
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Hähnchen-Gemüsepfanne
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 272 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
272 Kcal (13 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
13 g
78 mg
Harnsäure
271 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,9 mg (86,3 %)
Vitamin K
6,9 µg (11,5 %)
Niacin
20,9 mg (174,2 %)
90 µg (30 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
5,4 µg (13,5 %)
Vitamin C
81 mg (85,3 %)
730 mg (18,3 %)
77 mg (7,7 %)
60 mg (20 %)
2,5 mg (15,6 %)
3 µg (2 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Hähnchenbrustfilets
3 EL Sonnenblumenöl
1 rote Paprikaschote entkernt und in Würfel geschnitten
½ Bund Frühlingszwiebel in feine Streifen geschnitten
150 g Ananas kleine Stücke
100 g Sojasprossen
2 EL Tomatenpüree
1 ELflüssiger Honig
1 ELtrockener Sherry
1 TL Weißweinessig
2 TLfrisch geriebener Ingwer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer grossen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch in 4 - 5 Min. anbraten, dann Paprika zugeben und weitere 5 Min. braten. Nun Ananas, Frühlingszwiebeln, Tomatenpüree, Honig, Sherry, Essig und Ingwer zugeben und weitere 2 - 3 Min. braten.
Laden
Schritt 2/2
Heiss mit Reis servieren.



