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Hähnchenkeulen mit Paprikastreifen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 470 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
Pfeffer aus der Mühle
Mehl zum Wenden
Öl zum Anbraten
3 Zwiebel
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
200 ml Weißwein
200 ml Hühnerbrühe
Cayennepfeffer nach Belieben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/8
Die Hähnchenkeulen salzen und pfeffern und in Mehl wenden.
Schritt 2/8
Etwas Öl in einem Bräter erhitzen, Hähnchenkeulen darin bei starker Hitze rundum goldbraun braten.
Schritt 3/8
Währenddessen die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in Ringe bzw. kleine Würfel schneiden.
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Schritt 4/8
Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden.
Schritt 5/8
Zwiebeln und Knoblauch zu den Keulen geben und etwas mitbraten.
Schritt 6/8
Die Paprikaschoten hineingeben und nochmals 2 Minuten braten.
Schritt 7/8
Dann das Ganze mit Wein angießen und etwa zur Hälfte einkochen lassen. Die Brühe zugießen und alles bei schwacher Hitze noch ca. 20 Minuten garen.
Schritt 8/8
Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Belieben abschmecken.
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