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Hähnchenpfanne mit Chinakohl
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 289 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
289 Kcal (13,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
3 g
93 mg
Harnsäure
314 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
125,1 µg (208,5 %)
Niacin
24 mg (200 %)
118 µg (39,3 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
45 mg (47,4 %)
682 mg (17,1 %)
91 mg (9,1 %)
66 mg (22 %)
2,9 mg (18,1 %)
3 µg (2 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Hähnchenfleisch in große mundgerechte Würfel schneiden. 3 EL Sherry und Sojasauce verrühren, das Fleisch hineingeben und 30 Min. ziehen lassen.
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Schritt 2/4
Chinakohl in breite Streifen schneiden.
Schritt 3/4
Chilischoten in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und in Stifte schneiden.
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Schritt 4/4
Fleisch in 3 EL heißem Öl ca. 5-8 Min. braten, herausnehmen. Restliches Öl erhitzen und Knoblauch kurz darin anbraten, Kohl und Chili zugeben und ca. 2 Min. braten. Restlichen Sherry und Brühe zugeben, Fleisch zugeben, aufkochen lassen und abschmecken.
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