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Hähnchenschenkel auf Tomatengemüse
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 246 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
246 Kcal (11,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,2 g
Zucker gesamt
4 g
65 mg
Harnsäure
97 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
11,5 µg (19,2 %)
Niacin
8,3 mg (69,2 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
6,4 µg (16 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
467 mg (11,7 %)
39 mg (3,9 %)
37 mg (12,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
2 µg (1,3 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Olivenöl in einer backofenfesten Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen darin rundum anbraten. Knoblauchzehen schälen, in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2/2
Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Knoblauch und Frühlingszwiebeln zusammen mit den Tomaten zu den Keulen geben, salzen, pfeffern und die Brühe zugießen. Alles im Ofen bei 180° ca. 25 Min. garen.
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