A
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Hähnchenschlegel mit Honig glasiert
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 830 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
830 Kcal (39,5 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
1 mg (90,9 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
15,5 g
Zucker gesamt
17 g
348 mg
Harnsäure
444 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
6,1 µg (10,2 %)
Niacin
39,8 mg (331,7 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
3,4 mg (68 %)
12 µg (30 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
1.015 mg (25,4 %)
67 mg (6,7 %)
122 mg (40,7 %)
7,6 mg (47,5 %)
2 µg (1,3 %)
6,5 mg (81,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Hähnchenunterkeulen oder 4 Hähnchenkeulen
weißer Pfeffer
3 EL Sonnenblumenöl
6 ELflüssiger Honig
1 TL Limettensaft
Rosmarin für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/5
Die Hähnchenunterkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Mit dem Öl bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten braten.
Schritt 3/5
Die Rosmarinzweige waschen, trocken schütteln und die Nadeln von den Zweigen streifen. Fein hacken und mit dem Honig und Limettensaft verrühren.
Schritt 4/5
Nach 20 Minuten den Backofen auf Ober- und Unterhitze schalten, die Hähnchenkeulen mit dem Honig bestreichen und weitere 10-15 Minuten backen.
Schritt 5/5
Mit Rosmarinzweigen garniert servieren.
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