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Hähnchenspieße
Zubereitung:
150 Min
150 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 120 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
8
Portionen
640 g Hähnchenbrustfilet (4 Hähnchenbrustfilets)
1 kleine rote Peperoni entkernt, fein gehackt
1 Schalotte fein gehackt
Kreuzkümmel je 1/4 TL, gemahlen
Koriander je 1/4 TL, gemahlen
2 ELhelle Sojasauce
4 EL Kokosmilch
2 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Hähnchenfilets in ca. 2 cm breite, dünne Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Restliche Zutaten zu einer Marinade verrühren und die Fleischstreifen darin einige Stunden marinieren lassen, dann herausnehmen, abtropfen lassen und wellenförmig auf 8 Holzspießchen stecken und einige Min. grillen oder braten, gelegentlich mit Marinade bestreichen.
Schritt 3/3
Für die Erdnusssauce Erdnüsse ohne Fett in einer Pfanne anrösten, abkühlen lassen, dann in einem Mörser fein zerstoßen.
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