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Smart frühstücken
Haferbrei mit Obst
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Wie gesund ist Haferbrei mit Obst?
Hafer und Beeren – ein köstliches Duo! Hafer liefert nämlich wertvolle Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch für ein langhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Beeren ergänzen das Ganze mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien, die helfen, Zellschäden vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Beeren waschen, putzen und gegebenenfalls klein schneiden.
Milch mit den Haferflocken in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter Rühren und bei kleiner Flamme 10-15 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten goldbraun rösten, herausnehmen und beiseite stellen.
Ahornsirup mit dem Haferbrei vermengen und abschmecken. Haferbrei mit Obst in Schalen füllen, mit den Beeren belegen und mit Mandelsplittern bestreuen.
