A
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Häppchen mit gefüllten Roastbeefröllchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 329 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
329 Kcal (15,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
3,9 µg (97,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,4 g
Zucker gesamt
11 g
58 mg
Harnsäure
133 mg
Vitamin A
1,7 mg (242,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
15,3 µg (25,5 %)
Niacin
9,3 mg (77,5 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
10,8 µg (27 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
863 mg (21,6 %)
70 mg (7 %)
64 mg (21,3 %)
3,3 mg (20,6 %)
7 µg (4,7 %)
4,3 mg (53,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 EL Frischkäse
2 TL Meerrettich
2 TL Zitronensaft
150 g Roastbeef kalt (2 dünne Scheibe)
2 Möhren
Blatt Rucola
2 Scheibe Vollkornbrote
Außerdem
8 Physalis
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken, auf die Roastbeefscheiben streichen.
Schritt 2/2
Die Karotte waschen, schälen, in Stifte schneiden. Den Rucola waschen, trocken schütteln, die harten Stile entfernen. Die Roastbeefscheiben mit dem Rucola und den Karottenstiften belegen, aufrollen und halbieren. Die Brotscheiben vierteln, je ein halbes Röllchen auf ein Broteck legern und mit einem Zahnstocher feststecken, mit Physalis garniert servieren,
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