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Honigplätzchen zu Weihnachten
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 2912 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Blech
300 g Mehl
1 TL Backpulver
100 ggemahlene Haselnuss
1 Msp. Zitronenschale unbehandelt
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
2 Ei
150 g Honig
Für die Glasur
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft oder Himbeersirup
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Mehl mit Backpulver mischen und Nüsse, Orangenschale und Gewürze unterrühren. Eier und Honig einarbeiten. Alles zu einem festen Teig verkneten und über Nacht ruhen lassen. Backofen auf 180° vorheizen.
Schritt 2/2
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1,5 cm dick ausrollen. Viele verschiedene Formen ausstechen (z. B. Herzen, Sterne, Tannen... ), aufs Backblech setzen und in 25 Min. fertig backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft oder Himbeersirup verrühren und die Honigplätzchen damit bestreichen.
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