Hummer-Mayonnaise

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Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: kcal

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Wie gesund ist Hummer-Mayonnaise?

Health Score:

/ 100

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen

600 g Hummerfleisch gegart

1 ELeingelegter Ingwer nach Belieben rosa

100 g Mayonnaise

3 EL Joghurt

1 EL Orangensaft

Worcestersauce

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Chiliflocken

4 EL Preiselbeere Glas

Kresse zum Garnieren

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Das Hummerfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Ingwer abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Die Mayonnaise mit dem Joghurt, dem Orangensaft, der Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Chili verrühren und abschmecken. Den Hummer mit dem Ingwer und den Preiselbeeren (bis auf 1 EL) unter die Creme mischen und in ein Schälchen füllen. Mit den übrigen Preiselbeeren und Kresse garnieren.

Schritt 3/3

Dazu nach Belieben kräftige Vollkornbrötchen reichen.

This recipe is suitable for:

Diseases

Gicht

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