A
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Husarenkrapfen
mit Vollkornmehl
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 32 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
32 Kcal (1,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1 g
Zucker gesamt
2 g
4 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
13 mg (0,3 %)
1 mg (0,1 %)
4 mg (1,3 %)
0,1 mg (0,6 %)
0 µg (0 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
60
Stücke
100 gweiche Butter
75 g Rohrzucker
2 EL Weißweinessig
2 EL Wasser
200 g Weizen-Vollkornmehl
Butter für die Backbleche
50 g Johannisbeergelee
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Butter, Zucker, Essig und Wasser mit einem elektrischen Handrührgerät cremig rühren, dann das Mehl unterrühren.
Schritt 2/3
Den Teig zu kleinen Kugeln rollen und auf gut gebutterte Backbleche legen. Einen Kochlöffelstiel in kaltes Wasser tauchen und kleine Mulden in die Kugeln drücken, diese mit erwärmtem Gelee füllen.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Heiss ablösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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