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In Essig eingelegte Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 297 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Glas
2 Bundgroße Frühlingszwiebel
1 TL Wacholderbeere
¼ l Rotweinessig
0,13 l Wasser
1 EL Zucker
1 Zweigfrischer Estragon
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und etwa 5 Minuten in kochendem Wasser garen.
Schritt 2/3
Zwiebeln in ein Glas füllen. Gewürze, Essig, Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen.
Schritt 3/3
Frühlingszwiebeln mit dem heißen Essigsud übergießen. Glas verschließen und etwa 1 Woche durchziehen lassen.
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