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Marinierte Zucchini zum Grillen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 232 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
232 Kcal (11 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,3 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
28,9 µg (48,2 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
2,6 µg (6,5 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
249 mg (6,2 %)
39 mg (3,9 %)
25 mg (8,3 %)
1,6 mg (10 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und längs in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen. Den Thymian und die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abstreifen bzw. abzupfen und fein hacken. Mit den Kräutern der Provence und 1/2 - 1 TL Salz in das Öl rühren. Den Knoblauch dazu pressen. Mit etwas Öl eine flache Schale auspinseln und einige Zucchinischeiben hineinlegen. Mit Öl bepinseln und auf diese Weise alle Zucchini einschichten. Geschlossen im Kühlschrank mindestens 1 Stunde, am besten jedoch über Nacht, marinieren lassen.
Laden
Schritt 2/2
Zum Grillen gut abtropfen lassen und unter Wenden ca. 10 Minuten auf dem Grill garen.
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