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Joghurt-Blaubeer-Gelee
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 320 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
200 g Blaubeeren (TK oder frisch)
10 Blatt Gelatine
1 Zitrone
500 g Joghurt (0,3 % Fett)
50 g Zucker
2 EL Orangensaft
200 ml Schlagsahne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Blaubeeren antauen lassen bzw. waschen und trockentupfen.
Schritt 2/6
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3/6
Inzwischen Zitrone auspressen. Joghurt mit Zucker und Zitronensaft glattrühren.
Schritt 4/6
Beeren in einem Mixer fein pürieren, unter die Joghurtcreme mischen.
Schritt 5/6
Gelatine gut ausdrücken und mit Orangensaft in einem kleinen Topf bei kleiner Hitze auflösen. Dann unter die Joghurtmischung rühren.
Schritt 6/6
Sahne steifschlagen und unterziehen. In 4 Förmchen füllen und für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
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