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Super Beauty Food
Joghurt-Mangocreme
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Wie gesund ist Joghurt-Mangocreme?
Die Mango ist die König des Provitamin A unter den Früchten. Diese Vitaminvorstufe unterstützt die Haut bei der Zellerneuerung und beschert uns so eine schöne und gesunde Haut. Die gemischten Beeren helfen uns jung zu bleiben, da sie reich an Antioxidanzien sind, die wie ein natürliches Anti-Aging-Mittel wirken.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Beeren verlesen, waschen und sehr gut abtropfen lassen. Mango mit einem Messer schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Mangofruchtfleisch mit Zitronensaft fein pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. Joghurt unterrühren und das Ganze mit Honig süßen.
Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen. Jeweils etwas Creme in vier hohe Nachspeisenkelche geben, zwei Drittel der Beeren darauf verteilen und die Gläser mit Creme auffüllen. Bis zum Servieren kühl stellen. Zum Servieren die übrigen Beeren auf die Creme in den Gläsern streuen, Desserts mit Schokoraspel bestreuen und mit gewaschenen Minze- oder Melisseblättchen garnieren.
