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Käse-Salat mit Nüssen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 487 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
487 Kcal (23,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,8 µg (45 %)
gesättigte Fettsäuren
21,5 g
Zucker gesamt
3 g
96 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
4,5 mg (56,3 %)
Vitamin K
89 µg (148,3 %)
Niacin
5,8 mg (48,3 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
8,8 µg (22 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
409 mg (10,2 %)
565 mg (56,5 %)
55 mg (18,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
6 µg (4 %)
4 mg (50 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Schnittkäse (z. B. Gouda, Emmentaler... )
1 Stange Staudensellerie
2 ELfein geschnittene Petersilie
50 g Mayonnaise
50 g Schlagsahne
1 ELkörniger Senf
2 TL Weißweinessig
Pfeffer aus der Mühle
40 g Walnusskerne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Salat in Blätter teilen, wachen, verlesen, trockenschleudern und nach Bedarf klein zupfen.
Schritt 2/5
Käse in ca. 0,5 cm dicke Stifte schneiden.
Schritt 3/5
Cocktailtomaten waschen und vierteln. Schalotte schälen und fein hacken. Sellerie waschen und quer in Scheiben schneiden.
Laden
Schritt 4/5
Mayonnaise mit Sahne, Senf und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Schalotte und Petersilie untermischen.
Schritt 5/5
Zum Servieren Salat, Sellerie, Käse und Tomaten auf Teller verteilen und jeweils etwas Salatsauce darüber geben und mit Walnusskernen bestreuen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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