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Käseküchlein
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 gmilder Käse z. B. Gouda
5 Ei
5 EL Milch
3 EL Mehl
Muskat frisch gerieben
Öl zum Braten
1 Handvoll Sprosse
Tomaten-Chili-Salsa Fertigprodukt, nach Belieben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Käse auf der Gemüsereibe grob reiben. Eier trennen. Eigelbe mit Milch und Mehl glatt rühren. Käse und steif geschlagene Eiweiße unterziehen. Mit Muskat würzen und portionsweise in heißem Öl kleine Pfannkuchen ausbacken.
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Schritt 2/2
Hierzu am besten eine beschichtete Pfanne verwenden und die Küchlein schön goldbraun werden lassen vor dem Wenden. Nach Belieben mit Sprossen und Tomatendip servieren.
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