A
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Käsestangen
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 456 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
456 Kcal (21,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
22,1 g
Zucker gesamt
1 g
167 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,9 µg (4,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
3,2 µg (5,3 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4,2 µg (10,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
86 mg (2,2 %)
71 mg (7,1 %)
11 mg (3,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
5 µg (3,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Aufgetauten Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und etwas ausrollen. Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen und den Teig damit bestreichen.
Schritt 2/3
Kümmel und Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen.
Schritt 3/3
Teig mit Käse, Pfeffer-Kümmel und etwas Salz bestreuen. Einmal zusammenklappen, leicht auswalken und die Oberfläche wiederum mit Eigelb bestreichen. In ca. 1, 5 cm breite Streifen schneiden, diese spiralförmig einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Min. goldbraun backen.
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