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Kalte Gurkencremesuppe
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Salatgurke ca. 400 g
250 g Topfen (oder Frischkäse)
300 ml Joghurt
2 EL Zitronensaft
3 EL Dillspitze gehackt
15 Kleeblüte
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gurke waschen, raspeln, mit etwas Salz bestreuen und ca. 15 Min. ziehen lassen, dann mit Topfen, Joghurt, 2 EL Dill und Zitronensaft gründlich vermischen und kalt stellen.
Schritt 2/2
Zum Servieren mit Kleeblüten und Dill garnieren.
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