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Karamell-Tarte
15 Min
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Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Die Tarteform mit Öl auspinseln. Den Teig ausbreiten und in Formgröße ausschneiden. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und in die Tarteform legen. Mit Olivenöl bepinseln.
Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Mit der Haut nach oben auf den Teig legen. Den Knoblauch schälen und pressen. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Den Pfeffer zerstoßen und mit dem Rosmarin und dem Knoblauch unter das restliche Öl mengen. Damit die Tomaten bestreichen und mit Salz würzen. In den heißen Ofen schieben und etwa 25 Minuten knusprig braun backen. Herausnehmen und mit ein wenig Puderzucker bestauben. Den Ofen auf Grillfunktion umschalten und die Tarte darunter kurz karamellisieren lassen.
