A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Karotten-Zitronen-Marmelade
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 314 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
314 Kcal (15 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
69 g
0 mg
Harnsäure
44 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
9,3 µg (15,5 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
87 mg (91,6 %)
484 mg (12,1 %)
77 mg (7,7 %)
30 mg (10 %)
0,7 mg (4,4 %)
9 µg (6 %)
0,3 mg (3,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
5
Glass
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Zitrone heiß abwaschen, trocken abreiben und die Schale hauchdünn mit einem scharfen Messer abschälen. Schale in feine Streifen schneiden. Zitrone, Orangen und Grapefruit auspressen. Möhren schälen und grob raspeln.
Schritt 2/2
Möhren mit Saft und Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen, ggf. noch wenige Minuten weiterkochen lassen. Wermut unterrühren, die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Glässer füllen und verschließen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.